Vinificazione in bianco di uve rosse Nero di troia, diraspate e pigiate in modo soffice , il pigiato dopo poche ore a contatto con il mosto viene separato dalle bucce e pronto per iniziare la fermentazione alcolica in contenitori d’ acciaio a temperatura controllata. Colore brillante con note di ciliegia, viole e frutti rossi, elegante, floreale e persistente, di grande freschezza e mineralità. - Colli Liburni 13%vol 75cl
