Come suggerisce il nome, nasce in una zona collinare ben esposta e caratterizzata da pendenze molto ripide, che garantiscono una perfetta maturazione delle uve, con aromi intensi e ricchi, ideali per realizzare una versione Brut. Giallo paglierino, con un perlage fine. Note floreali e fruttate di acacia, agrumi, pera e mela, con un finale di fieno e felce. Equilibrato, fragrante, asciutto e sapido. - Andreola 11.5 %vol 75 cl
